Nell’universo straordinario di vigne che ha dato origine al territorio di Franciacorta e nella varietà dei suoi paesaggi che offre una gamma espressiva ampia e ricca di sfumature, nasce il nuovo sogno enologico di Contadi Castaldi, l’azienda che più di tutte si è specializzata nell’arte dell’innovazione e della ricerca, all’interno della stessa Franciacorta, dei vigneti più evocativi e dei vignaioli più appassionati.
La sede stessa dell’azienda è frutto di una sapiente opera di ristrutturazione che ha rispettato lo stile dei disegni originali e ha trasformato l’antica Fornace Biasca nella cantina che è oggi.

Sviluppandosi su 7.000 mq complessivi, il piano di recupero ha previsto un’operazione di restauro conservativo del corpo centrale della fornace con utilizzo del piano terra per la vinificazione e l’invecchiamento, del primo piano per il magazzino del prodotto finito e del secondo piano per ambienti destinati a feste ed eventi, con oltre 300 posti a sedere.

Ad oggi Contadi Castaldi, offre ai visitatori la possibilità di fare un’esperienza presso la propria Cantina che è molto più di una semplice visita. Si tratta infatti di quattro itinerari che passo dopo passo permettono di entrare nella più autentica e intima anima di Conti Castaldi.

La medesima che è possibile assaporare quando si stappa una delle loro bottiglie.